| schnelle Eierpaste |
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Zutaten |
Werkzeug |
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Einen kleineren Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und das Wasser zum
Kochen bringen. Die Eier anstechen (damit sie nicht platzen) und mit einem
Löffel vorsichtig in das heiße Wasser geben. Die Eier mindestens 8 Minuten hart
kochen, das Kochwasser wegschütten und kaltes Wasser über die Eier gießen, um
sie abzuschrecken. Dann werden sie geschält, klein geschnitten und in einen
kleine Schüssel gegeben. Jetzt kommt die Salatcreme und der Senf dazu. Das
Grünzeug ganz fein schnippeln und zusammen mit etwas Salz und Pfeffer auch noch
untermischen. Jetzt kommt die Paste 5 Minuten in den Kühlschrank.
