Fleisch auslösen. waschen, trocken tupfen und würfeln. Margarine in einem Topf erhitzen, Hähnchenwürfel mit Mehl bestäuben und darin anbraten. Häufig wenden. Gehackte Zwiebeln dazu geben und mit braten. Eine Tasse Brühe zugeben, aufkochen lassen und die Gewürze einwerfen. Solange schmoren lassen bis Fleisch gar ist. Immer wieder etwas Brühe dabei auffüllen. Kurz vor Schluss die  gesäuberten und gewürfelten Paprikafrüchte zugeben und mit schmoren. Zum Schluss mit etwas Zitrone abschmecken und die saure Sahne unter rühren. Mit gehackter Petersilie bestreut auftragen. Kartoffeln dazu geben.