Die Schlehen entstielen, waschen und gut abtropfen lassen.Nun die Schlehen in eine Schüssel geben, mit einem halben Liter kochendem Wasser übergießen und erkalten lassen. Dann die Flüssigkeit abgießen, auffangen und wieder kurz aufkochen. Was heiße Wasser noch mal über die Schlehen schütten. Das Ganze noch zwei mal. Die Fruchtmasse erkalten lassen und durch ein Sieb streichen, so dass der Rückstand recht trocken ist. Davon nun 800 Gramm abwiegen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in recht kleine Stücke schneiden und in den Kochtopf zu dem Schlehenmus geben. 2 Esslöffel Zucker mit dem Gelierfix vermischen und unter die Fruchtmasse mengen. Alles unter ständigem Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Masse sprudelnd kocht, den restlichen Zucker einrühren und, wenn es wieder sprudelt 1 Minute unter ständigem Rühren weiter kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und die Konfitüre sofort heiß randvoll in verschließbare Gläser füllen.Sofort verschließen.