Die Zwiebeln putzen und würfeln. In ca. 100 ml  warmes Wasser die Essigessenz und den Zucker verrühren und dann  über die gewürfelten Zwiebeln kippen. Bis zum nächsten Tag ziehen lassen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse rauspuhlen und in  Würfelchen  schneiden. Die Zwiebeln abgießen, die Salatcreme mit der Sahne vermengen und unter die Zwiebel/ Äpfel mischen. Noch einige Zeit ziehen lassen.