Möhren/Kartoffelbrei mit Fleisch

	100 Gramm Möhren, 100 Gramm Kartoffeln,1 Teelöffel Butter
	50 Gramm Hirse
	2 Teelöffel Milch,
	30 Gramm Schweinehackfleisch
	1 Ei Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln, die Butter und die Hirse unterrühren, mit etwas Wasser aufgießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, kurz vor Schluss die Milch zugeben. Das Hackfleisch leicht anbraten, fertig dünstenund mit dem Gemüse mischen. Das Ei trennen und das Eigelb unter die noch sehr heiße Mischung rühren. Alles durch die Kartoffelpresse schicken, noch mal durchrühren, bei Bedarf nochmals erwärmen.