Backhähnchen

	1 Hähnchen oder :-) Broiler
	1 Ei, Semmelbrösel, Mehl
	Öl, Salz

Den Vogel (hiermit habe ich die obige Begriffsuneinheitlichkeit geschickt umgangen) halbieren, waschen und gut abtrocknen. Dann gründlich mit Salz einreiben und mit Mehl einstäuben. Das Ei zerrühren, die Hälften damit "beeien" und in den Semmelbrösel wälzen. Jetzt das Ganze mit möglichst viel Öl goldbraun backen.