Belgische Karamellkekse

Die Butter warm stellen. Das Mehl und das Backpulver vermischen. Den Sirup, den braunen Zucker, die warme Butter, das Salz und den Zimt zusammen geben und schaumig rühren. Das Mehl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Einen Klumpen formen, diesen in Folie einschlagen  und 3 Stunden in den Kühlschrank geben. Die Röhre vorheizen. Den Teig zu einer Rolle formen und davon einen halben Zentimeter dicke Scheiben abschneiden. Bleche mit Backpapier auslegen, die Scheiben darauf verteilen und gut eine viertel Stunde backen.