Bratkartoffeln schnippeln und in wenig heißem Öl goldbraun braten. Etwas salzen. Zwiebel fein hacken und zusammen mit den entgräteten und zerlegten Bücklingen dazu geben und kurze Zeit mit braten. Dazu schmeckt ein frischer Salat ausgezeichnet.
Bratkartoffeln mit Räucherfisch
kartoffeln
hering
zwiebel