vuuuchtl�nnischer Erd�pfelkung
Kartoffelkuchen
F�r ein Blech:
Zutaten f�r Hefeteig:
bullet 250 Gramm Mehl
bullet 40 Gramm Butter,  50 Gramm Zucker
bullet 40 Gramm Hefe, 250 Milliliter Milch
bullet 1 Prise Salz

dazu:

bullet 250 Gramm gekochte Kartoffeln
bullet 50 Gramm Rosinen, 50 Gramm gehackte Mandeln
bullet 50 Gramm Zitronat
bullet Butter Zucker, Zimt

Hefeteig herstellen u. diesem die restlichen Zutaten beimengen. Teig nochmals gehen lassen ; dann auf gefettetem Blech ausrollen, mit Butter bestreichen u. mit Zucker u. Zimt bestreuen. Kurz gehen lassen u. bei Mittelhitze ca. 30 Min. backen.         Gutes Gelingen w�nscht Christine