Tja, und jetzt will ich aber endlich mal was selber brutzeln.............
| Am Besten mit etwas anfangen, was man kennt und oft gegessen hat |
| Genau an die Mengen und Zeiten des Rezeptes halten |
| Nicht gleich große Mengen zubereiten, sondern mit kleinen Happen beginnen |
| Mit einfachen Gerichten anfangen, nicht gleich Menüs zubereiten wollen |
| Ordentlich vertraut machen mit der Art des Herdes, den Gas-, Elektro- oder Ceranherd haben unterschiedliches Verhalten |
| Nicht alles was einzeln gut schmeckt, schmeckt auch zusammengerührt |
| In der Küche ist es nicht ungefährlich ! Heißes Fett spritzt, in der Mikrowelle erwärmte Gerichte geben unerwartet heißen Dampf beim Deckelabnehmen ab, lange Haare kommen der Gasflamme erschreckend nahe usw. usf. |
| Weniger bei Öl, Gewürzen oder stark vorschmeckenden Kräutern ist oft besser für den Geschmack ! |
| Viele Gerichte gewinnen, wenn sie einige Zeit Ruhen und Ziehen können, also die Zeit planen ! |
| und ein bisschen Spaß machen sollte das Kochen schon........ |
hugh, der Oberlehrer hat gesprochen :-)))))