1 Ei

4 Esslöffel Mehl

Tasse lauwarme Milch

2 Esslöffel gehackter Schnittlauch

Prise Salz

2 Esslöffel Butter

Ei, Mehl, Milch, Schnittlauch und eine Prise Salz miteinander verrühren und halbe Stunde ruhen lassen. Dann in Butter in einer Pfanne auslassen und Teig eingießen. Beide Seiten hellbraun ausbacken, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.