| Gepfefferter Fruchtsalat | ![]() |
| 600g exotische Frchte z.B. Karambole, Feige, Tamarillo, Papaya | |
| 100g Mayonnaise | |
| 2 EL Joghurt | |
| 1 EL eingelegte grne Pfefferkrner, einige Bltter Minze oder Zitronenmelisse |
Die Frchte zerlegen und, falls
erforderlich, schlen. In mundgerechte Stcke schneiden und flachen Tellern anrichten.
Fr das Dressing die Mayonnaise mit Joghurt und Zitronensaft verrhren. Leicht salzen.
Die Pfefferkrner zerdrcken und dann untermischen.