Die Tomaten waschen, einmal durchschneiden und mit der Schnittfl�che nach oben auf ein eingefettetes Backblech oder in eine Auflaufform legen. Die Schnittfl�chen gut salzen und pfeffern. Die beiden Knoblauchzehen putzen und durch eine Knoblauchpresse geben. Das Paniermehl mit der Butter und dem Knoblauch verkneten. Diese Masse auf die Tomatenh�lften verteilen. In der R�hre bei Mittelhitze eine viertel Stunde backen.