Camembert halb schneiden und jede  Hälfte mit einem Teelöffel etwas aushöhlen. Nun die beiden Löcher je nach Geschmack wieder befüllen. Gut eignen sich:  Preiselbeermarmelade, Leberpastete, gehackte Walnüsse, aber auch Birne oder Pfirsichstücke. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Nun beide Hälften wieder zusammen fügen und mit etwas Paprika bestreuen. Jetzt legen wir den befüllten Camembert für eine gute Stunde in den Tiefkühlschrank. Anschließend wird der Käse mit dem Rahm, dem Ei und den Semmelbröseln paniert und im Backofen oder Pfanne goldgelb ausgebacken.