Aus dem Gehackten, der eingeweichten und ausgedrückten Semmel, einer geputzten und fein gehackten Zwiebel, Salz und Pfeffer eine gut durch gemischte Masse herstellen. Mit einem Esslöffel Stücke von der Masse abstechen, zu Kullern formen und ganz kurz in etwas Öl anbraten. zur Seite stellen. Die Kartoffeln schälen, würfeln und separat garen. Abgießen. Die Möhren, Paprika, die Knoblauchzehe, die Zwiebeln (etvl. auch das Zwiebellauch)  und die Gurke waschen putzen würfeln und ebenfalls leicht andünsten. Nun mit der Fleischbrühe auffüllen und den Mais dazu geben. Aufkochen lassen. Die Hackbällchen dazu geben und alles 20 Minuten köcheln lassen. Jetzt kommen die Kartoffeln und die Erbsen dazu. 5 Minuten weiter köcheln, mit Salz und Pfeffer würzen, Abschmecken und mit gehackter Petersilie übersträuselt auftragen.