| Käsesalat "vom Enkel" | |
 | 400 Gramm herzhafter Käse (Schweizer) |
| 200 Gramm milder Käse (z.B. Butterkäse) |
| 4 Esslöffel Salatcreme |
| 1 guter Esslöffel süße Mandeln, gerieben |
| 1 knappe Tasse Ananas aus der Dose |
| 3 Esslöffel Mandarinen aus der Dose |
Den Käse relativ klein würfeln, den Ananas ebenso. Die Mandarinenschiffchen nochmals halbieren. Ananas und Mandarinen zum Käse geben und auch die Mandeln untermischen. Je einen Teelöffel Ananassaft und Mandarinensaft zukippen. Zum Schluss mischen wir die Salatcreme unter lassen das Ganze eine Stunde ruhen und rühren nochmals um. Man kann natürlich das Einen oder Andere in der Menge etwas variieren.
