Am Vortag Sekt und Wei�wein kalt stellen. Die beiden Zitronen hei� abwaschen und abb�rsten, danach die Schale spiralenf�rmig absch�len. Von der Zitronenschale die wei�e Innenhaut abkratzen, da die Bowle sonst bitter wird. Dann die Zitronen auspressen. Den Zitronensaft zusammen mit der Schale, dem Wei�wein und dem Zucker in den Bowlentopf geben. Zugedeckt kalt stellen. Die Bowle kurz vor dem Servieren mit dem eiskalten Sekt aufgie�en.