Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und glatt rühren. Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade auf  einer Oblate verteilen und darauf die entkernten Datteln verteilen. Die Mandeln reiben und zwischen die Datteln streuen. Nun auch die zweite Hälfte der Schokolade darüber gießen. Die zweite Oblate darauf legen und etwas zusammen drücken. Kalt stellen. Eine Schokoladenglasur nach Vorschrift herstellen und auf die oberste Oblate streichen. Auch den Rand der beiden Oblaten damit verstreichen. Mit den Pistazien und den kandierten Kirschen verzieren.

Karlsbader Dattelkuchen