Wüstendurstlöscher

	5 Scheiben Ananas
	250 Milliliter Birnendicksaft
	1 Liter Orangensaft
	1 Flasche Selters

Ananasscheiben im Mixer pürieren, die anderen Säfte untermengen und mit einer kalten Selters auffüllen.

Gelbe Spieße

	400 Gramm  Putenbrust
	5 Esslöffel Öl
	4 Esslöffel Sojasauce
	250 Gramm kleine  Zucchini
	200 Gramm Champignons, klein
	2 gelbe Paprikaschoten

Putenbrust in 3 cm große Würfel schneiden. Dann in einer Mischung aus Öl und Sojasauce gut eine Stunde ruhen lassen. Die Zucchini waschen und in 3 cm dicke Scheiben schneiden, diese dann halbieren. Die Champignons waschen und ausputzen, die Paprika entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Jetzt das Fleisch und die Paprika, die Zwiebeln und die Zucchinistücke abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken. Die fertigen Spieße nochmals mit der Öl/Sojamischung einstreichen und in der Röhre eine viertel Stunde grillen, einmal wenden.
 

Gelbe Marmeladenplätzchen

	200 Gramm Butter
	150 Gramm  Zucker
	1 Päckchen Vanillezucker
	75 Gramm fein gehacktes Orangeat
	2 Orangen
	300 Gramm  Mehl
	150 Milliliter Milch
	100 Gramm Orangenmarmelade
	50 Gramm  Puderzucker
	3 Teelöffel Zitronensaft
	gelbe Lebensmittelfarbe
	Salz

Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillin und und einer Prise Salz schaumig rühren. Orangeat und und die abgeriebene Schale von 2 Orangen  unter das Mehl mischen und mit der Milch und der Buttermischung verrühren. Kleine flache Kleckse auf ein Blech mit Backpapier setzen. In der vorgeheizten Backröhre bei 175 Grad C 8-10 min backen, bis sie am Rand leicht hellbraun sind. Abkühlen lassen, je Eines mit Marmelade bestreichen und ein Zweites darauf legen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren und mit gelber Lebensmittelfarbe versetzen. Nun die zusammengesetzten Plätzchen damit bestreichen.