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Bisonsteaks auf Gemüsebett |
10.02.2012 |
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Krokodil mit Paprikaschoten |
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Neue Exoticrezepte |
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Gebackene Grießknödel |
09.02.2012 |
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Leckeres aus Oberösterreich und das 85 Kloß- Knödelrezept unserer Sammlung
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Nutria auf Tomatencreme |
08.02.2012 |
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Ravioli vom Steinbock auf Sahnepilzen |
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Nutria in Pilzsoße |
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Nutria-Gemüsegulasch |
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Neue Exoticrezepte |
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Ziegenbraten in Rotwein |
07.02.2012 |
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gekochtes Ziegenfleisch in Kräutercreme |
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Neue Exoticrezepte |
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Zwiebelgulasch vom Pferd |
06.02.2012 |
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Rouladen vom Elch |
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Neue Exoticrezepte |
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Lauchsuppe |
05.02.2012 |
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Schnell, würzig, preiswert. |
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Urner Häfeleschabis |
04.02.2012 |
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Zebragulasch |
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Kamelstew mit Datteln |
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Neue Exoticrezepte |
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gebackener Antilopenrücken |
03.02.2012 |
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Sprinbock oder Impalasteaks |
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kasachische Festtagssuppe |
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Neue Exoticrezepte |
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Graupeneintopf |
02.02.2012 |
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Ganz ohne Fleisch. |
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Krokodilfilet |
31.01.2012 |
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Krokodil in Sesampanade |
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Neues aus dem Exotiicbereich |
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Zucchinieintopf |
29.01.2012 |
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Kann man weiter ausbauen. |
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Kartoffelsuppe mit Räucherlachs |
26.01.2012 |
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Echter Wahnsinn ! Passt toll ! |
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Schweinenacken mit Backpflaumen |
22.01.2012 |
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Geheimtipp. |
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Kohlsuppe mit weißen Bohnen |
19.01.2012 |
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Kann man noch variieren. Wintersuppe. |
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Wiener Kohltopf |
15.01.2012 |
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mit Schweinefleisch |
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Rentierfilets |
12.01.2012 |
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Gentiergeschnetzeltes |
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2 Renteirrezepte |
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Altdeutscher Sauerbraten vom Pferd |
08.01.2012 |
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Rossfleisch-Ragout |
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Schmorbraten vom Esel |
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Gamspfeffer |
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Mufflonragout |
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Honig-Bisonsteaks |
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pikanter Bisonbraten in Senfkräutern |
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Wasserbüffel-Mostbraten |
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Wasserbüffelgulasch |
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gebratenes Elchfleisch |
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Elchbraten auf värmländische Art |
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Känguru in Senfsosse |
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Kängururagout |
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Nutriaragout |
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Currystrauß |
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Straußenhalssuppe |
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gebackenes Zicklein |
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Die ersten "ungewöhlichen" Rezepte... |
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Geschmorter Grünkohl |
05.01.2012 |
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Jahreszeitgemäß |
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Gänseklein mit Steckrüben |
02.01.2012 |
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Resteverwertung |
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Feurige Apfelditsche |
27.12.2011 |
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Silvesterzugabe |
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In Sekt
gedünstetes Lachsfilet |
27.12.2011 |
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Bunter
Thunfischsalat |
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In
Rotweinsekt marinierte Erdbeeren |
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Karpfen
in Mohnpanade |
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Meerrettichsuppe mit Knoblauchcroutons |
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Schichtsalat mit Fisch |
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Pfirsich-Cocktail |
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Sektfondue |
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Leberkäseflammkuchen |
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Karpfen in
Weinteig |
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Zitronen-Sekt-Mousse |
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Sardellen in Blätterteig |
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Geflügel-Nudelsalat
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Silvesterrezepte |
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Rebhuhn mit Pfifferlingen |
23.12.2011 |
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das 24. und letzte Türchen |
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Gefüllte Walnusstaler |
22.12.2011 |
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23. Türchen |
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Taditioneller Kürbiskuchen |
21.12.2011 |
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22. Türchen |
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Feigenschäumchen |
20.12.2011 |
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21. Türchen |
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Perlhuhn mit Sektkraut |
19.12.2011 |
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20. Türchen |
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Zimt-Buttertrüffel |
18.12.2011 |
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19. Türchen |
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festliche Orangentorte |
17.12.2011 |
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18. Türchen |
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Zimtkuchen |
16.12.2011 |
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17. Türchen |
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Deftiger Hirschpfeffer |
15.12.2012 |
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16.Türchen |
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Zimtcreme mit Feigen |
14.12.2011 |
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15. Türchen |
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Perlhuhn mit Orangenweißkohl |
13.12.2011 |
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14. Türchen |
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Altpfälzer Weingebäck |
12.11.2011 |
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13. Türchen |
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Engelstraumtorte |
11.12.2011 |
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12.Türchen |
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Entenbrust in Orangen-Pfeffersoße |
10.12.2011 |
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11.Türchen |
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Fürstenbrot |
09.12.2011 |
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10.Türchen |
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Gebeizter Lachs auf Feldsalat |
08.12.2011 |
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9.Türchen |
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Bananentaler |
07.12.2011 |
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8.Türchen |
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Gefüllte Bratäpfel |
06.12.2011 |
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Nikolausrezept |
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Dänische Zimtsterne |
06.12.2011 |
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7.Türchen |
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Badischer Rehrücken |
05.12.2012 |
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6.Türchen |
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Glühweinzwiebeln |
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5.Türchen |
04.12.2011 |
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gebackene Ananas mit Zimtsahne |
03.12.2011 |
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4.Türchen |
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Entenbrust auf Zwiebel-Orangensalat |
02.12.2011 |
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3.Türchen |
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Altniederunger Pfefferkuchen |
01.12.2011 |
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2.Türchen |
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Apfel-Zimtsalat |
30.11.2011 |
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1.Türchen |
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Lachs-Gurkenschnittchen |
27.11.2011 |
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Sellerie-Apfel-Rohkost mit Rosinen und Nüssen |
24.11.2011 |
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Fruchtig-vorweihnachtlich... |
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Teertisch |
20.11.2011 |
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Schmeckt nicht wie es heißt. |
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Graupensuppe mit Backpflaumen |
17.11.2011 |
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Alt wie das Mittelalter... |
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Spitzkohl-Kartoffelsuppe. |
13.11.2011 |
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Preiswert und schmackhaft. |
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Zitronenrotkraut |
10.11.2011 |
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Gut zur Weihnachtsgans........ |
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Rosenkohl mit Pfifferlingen und Beinscheibe |
06.11.2011 |
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Herrliches Herbstessen. |
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gegrillter Kürbis im Sepeckmantel |
03.11.2011 |
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Es ist immer noch Herbst.... |
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Blumenkohlsalat |
30.10.2011 |
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Jetzt ist er noch frisch, der Bluemenkohl. |
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Chinakohlsalat mit Orangen |
27.10.2011 |
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Doch, das schmeckt. |
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Chinakohleintopf |
23.10.2011 |
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Preiswert und rustikal |
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gebackene Kürbisscheiben |
20.10.2011 |
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Und sieht auch noch gut aus...... |
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Tomaten- Kürbissuppe |
16.10.2011 |
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Herbstsuppe |
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Krabbenpfanne mit Reis |
13.10.2011 |
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Relativ schnell zubereitet. |
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Flammender Mokka |
09.10.2011 |
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Für kühlere Tage |
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Süßer Kürbisauflauf |
09.10.2011 |
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Mal anders. |
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Birnenmarmelade mit Ebereschen |
06.10.2011 |
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Herbstmarmelade |
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Kürbis-Lammtopf |
02.03.2011 |
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Passt gut zusammen. |
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Ungarischer Rostbraten |
02.10.2011 |
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Für Herbstage geeignet. |
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Omas Obstsuppe |
29.08.2011 |
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Für Obstangebote des Herbstes |
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Omas Semmelsuppe |
25.09.2011 |
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Klassisch, sparsam, schnell |
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Kürbis mit Schinken |
25.09.2011 |
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Bissel aufwändig. |
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eingelegte Tomaten |
22.09.2011 |
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Würzig. |
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Leber in Rotweinsoße |
18.09.2011 |
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Muss man probieren. |
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Gulasch-Kürbissuppe |
18.09.2011 |
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Zeitgemäß. |
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Kartoffelsalat mit Kürbis |
15.09.2011 |
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Jahreszeitgemäßer Kartoffelsalat |
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Zungenragout |
11.09.2011 |
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Unüblich geworden. |
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Überbackener Zucchini mit Tomaten |
11.09.2011 |
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Noch ne Variante..... |
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glatte Holundersuppe |
08.09.2011 |
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Langsam sollte es mal wieder Fleisch geben |
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Omas Milchmehlsuppe |
05.09.2011 |
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Rustikal. |
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Tomaten-Zucchiniauflauf |
05.09.2011 |
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Jahreszeitgemäß. |
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Fisch-Tomatenauflauf |
01.09.2011 |
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Sehr gesund. |
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Grüne Tomaten einlegen |
28.08.2011 |
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Bei Oma verkam nichts........ |
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Überbackene Tomaten |
28.08.2011 |
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Mit Pinienkernen. |
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Tomaten-Mozzarellaspieße |
25.08.2011 |
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schnell, lecker, ansehnlich |
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Hollerploatz |
21.08.2011 |
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Der Holunder ist reif. |
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Jausensalat |
21.08.2011 |
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Der Salatberg ruft. |
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Rucola-Tomatensalat |
18.08.2011 |
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Für ausnahmsweise heiße Tage. |
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Mecklenburger Brotsuppe |
14.08.2011 |
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Elegante Resteverwertung. |
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Grillmaiskolben |
14.08.2011 |
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Nicht immer Würstchen. |
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Schnelles Zucchinigemüse |
07.08.2011 |
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10 Minuten..... |
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Kartoffel-Romanescoeintopf |
07.08.2011 |
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Sehr interessant. |
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Gefüllte Salatgurken |
04.08.2011 |
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Gurken mal ganz anders. |
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ausgebackener Holunder |
31.07.2011 |
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Reif muss es aber sein. |
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Holunderbowle |
31.07.2011 |
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Für warme Abende. |
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Brunnenkresse-Apfelsalat |
28.07.2011 |
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Ja, geht. |
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Würzige Kroketten |
24.07.2011 |
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Aufwand lohnt sich |
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Bohnensalat mit Senf |
24.07.2011 |
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Ein einfacher Salat. |
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Radieschensalat mit Rindfleisch |
21.07.2011 |
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Feiner Sommersalat. |
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eingewickelte Mohrrüben |
17.07.2011 |
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Nicht nur für Hasen. |
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Parmesanschöberl |
17.07.2011 |
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Sehr deftige Suppeneinlage |
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Gurkencremesuppe |
14.07.2011 |
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Auch als Hauptspeise bei Hitze. |
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Fleischwurstsalat |
10.07.2011 |
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Sieht gut aus und schmeckt. |
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Radieschensalat mit Ei |
10.07.2011 |
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Nicht zu lange stehen lassen. |
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Zucchinihälften mit Thunfisch |
07.07.2011 |
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Tolle Kombination. |
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Kohlrabi-Grukensalat mit Joghurt |
03.07.2011 |
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Nochmal Gurke..... |
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Hähnchen in Meerrettichsoße |
03.07.2011 |
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Interessante Kombination. |
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Tomatensalat mit Quark und Käse |
30.06.2011 |
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Ja, mit Quark. Kein Schreibfehler. |
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gerösteter grüner Spargel |
26.06.2011 |
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zum Ende der Spargelzeit... |
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Gurkensuppe |
23.06.2011 |
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Noch im´mer auf der Gurkenwelle |
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Melonen-Gurkensalat |
19.06.2011 |
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noch mal Gurke.... |
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Speckschöberl |
19.06.2011 |
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leckere Suppeneinlage |
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pikante Gurkenscheiben |
16.06.2011 |
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...jetzt wieder mit Gurke, sie hat gefehlt.... |
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Hähnchenragout |
12.06.2011 |
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leicht und gemüsig |
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Radischensalat mit Erdnüssen |
12.06.2011 |
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gewagt und gewonnen. |
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Zucchini-Orangensalat |
09.06.2011 |
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Kliingt erst mal komisch. |
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Radieschensalat mit Käse |
05.06.2011 |
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Radieschen gehen immer.... |
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Rezepte zu Himmelfahrt |
02.06.2011 |
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Kasseler in Biersoße |
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Hachenburger Bierfleisch |
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Flämisches Bierfleisch |
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Schwarzbiergulasch |
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Putenbrust in Bockbiersoße |
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Pils-Pilzsuppe |
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Köstritzer Schwarzbierbraten |
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Schmorbraten in Schwarzbier |
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Altenglischer Rindfleischtopf |
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Hähnchenbrust in Weißbiersoße |
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Apfel-Spargelsalat |
29.05.2011 |
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....und Spargelzeit |
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Radieschen-Wurstsalat |
26.05.2011 |
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Es ist Radieschenzeit. |
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Apfel-Spargelsalat |
22.05.2011 |
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Noch eine Variante. |
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Radieschensalat mit Kasseler |
19.05.2011 |
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Interessante Kombination |
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Birnen-Selleriesalat |
15.05.2011 |
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Gleich noch ein Salatrezept hinterher |
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amerikanischer Salat
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Apfel-Sauerkrautsalat
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Apfel-Wallnusssalat
-
Birnen-Mozzarella-Schnittchen
-
Gefüllte Riesenchampignonköpfe
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gebackene Zwiebelringe
-
Käsecracker
-
Radieschensalat mit Schmand
-
pikanter Obstsalat
-
Birnen im Grünen
-
Hafenschnitten
-
Teufelsröllchen
-
Aprikosen-Heringsspieße
-
Blumenkohlsalat
-
Rote Bete Rohkost
-
Radieschensalat mit Tzaziki
-
Radieschensalat mit Thunfisch
-
Gefüllte Tomaten
-
Lachskäserollen
-
Leuchttürme
-
Entenbrust-Orangenschnittchen
-
Blumenkohl mit Nüssen
-
Blumenkohl mit Ei
-
Champignonrohkost
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15.05.2011 |
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Die Neuesten aus Salate & kleine Happen |
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Kopfsalat mit Paprika |
12.05.2011 |
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Frisch, vitaminreich und lecker |
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Backpflaumenauflauf |
08.05.2011 |
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Was man mit Backpflaumen alles machen kann! |
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Kohlrabisalat |
08.05.2011 |
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Leckere Art Kohlrabi zu essen. |
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Löwenzahnsalat |
05.05.2011 |
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Heute sind wir auf der Weide...... |
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Rinderrouladen |
01.05.2011 |
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DER Klassiker ansich. |
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Kopfsalat mit Spargel |
01.05.2011 |
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Interessante Kombination |
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Radieschenkäsecreme |
28.04.2011 |
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Der Frühling lässt grüßen |
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gebratener Spargel mit Röstbröseln |
24.04.2011 |
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Spargel mal anders. |
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überbackener Rhabarber |
21.04.2011 |
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Besonder gut jetzt zur Rhabarbersaison |
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bunter Eiersalat |
17.04.2011 |
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Osterzugabe |
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Spinathähnchen |
14.04.2011 |
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Eine Frühlingsspeise. |
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Osterhasenalarm |
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11 Rezepte zum Selbersuchen. |
14.04.2011 |
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Gebackenes Gemüsehähnchen |
10.04.2011 |
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Würziger Vogel. |
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Hähnchengulasch |
07.04.2011 |
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Da kann man viel variieren..... |
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Butterkuchen |
03.04.2011 |
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Mal was Süßes. |
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Kasselerhähnchen |
02.04.2011 |
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Fische räuchern |
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Pökelschinken |
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Pökelfleisch |
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getrocknetes Rumpsteak |
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getrocknete Putenstreifen |
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Klippfisch |
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Salamis selber machen |
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Pilze trocknen |
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Heidelbeeren trocknen |
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|
Birnen trocknen |
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Hagebutten trocknen |
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Äpfel trocknen |
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Sauerkraut herstellen |
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Bohnen einsäuern |
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Gurken im Topf |
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Rumtopf |
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|
Weinbrandpflaumen |
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Hagebuttenmarmelade |
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Pilze in Salz und Lake |
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Äpfel in Salzlake |
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Mozarella selbst herstellen |
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Fleisch einlegen |
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Lupinenkerne in Lake |
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Oliven in Salzlake |
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Eier einlegen
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Heringe einsalzen |
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Trockenpökeln von Fleisch |
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Kräutermix |
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Würzgemüse |
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Birnensaft |
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Apfelmus einkochen |
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Gurken einkochen |
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Senfkürbis |
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Essigtomaten |
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Mischgemüse salzig-sauer |
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Kräuteressig |
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Dillzwiebeln |
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Essigbirnen |
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Senfbirnen |
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Pflaumen in Zucker und Essig |
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Kürbis in Zucker und Essig |
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Bohnen in Zucker und Essig |
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Krauttaschen |
31.03.2011 |
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Quark und Kraut vereint. |
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Räuberbraten |
27.03.2011 |
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Da lagern einem die Kalorien auf. |
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Fränkische Sauerkrautsuppe |
27.03.2011 |
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Pfiffig. |
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Rotkrautsalat mit Ziegenkäse |
24.03.2011 |
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Für Freunde des Gemeckers..... |
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Kosakenblut |
20.03.2011 |
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Prozentiges zum Winterausklang |
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Omas bestes Rotkraut |
20.03.2011 |
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...und es ist das Beste ! |
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Eier in Kohlrabisoße |
17.03.2011 |
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Überaus interessant! |
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Biersuppe mit Ei |
13.03.2011 |
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Sehr stärkend. |
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Rosenkohleintopf zu zweiten |
13.03.2011 |
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Mit Rauchfleich (Gsellchtes) |
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Meerrettichkraut |
10.03,2011 |
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Sehr würzig. |
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Berliner Kartoffelsuppe |
06.03.2011 |
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Kann man auch noch eine Bockwurst einwerfen...... |
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Sauerkrautpuffer |
06.03.2011 |
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Wozu Sauerkraut allse gut ist..... |
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Fränkisches Sauerkraut |
03.03.2011 |
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Süße Franken. |
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Kartoffelsalat mit Rosenkohl |
27.02.2011 |
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Kartoffelsalt vom Feinsten. |
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sächsisches Senffleisch |
27.02.2001 |
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Scharfe Sach(s)en...... |
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Lachs im Wirsing |
24.02.2011 |
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Sehr orginell. |
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Wirsingauflauf mit Wurst und Käse |
20.02.2011 |
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Sehr würzig. |
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Krabben in Kirschlikör
Krustenbraten
Eierkuchenauflauf
Dirks Köchin Schmako
Näpfle
Potthucke
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20.02.2011 |
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eingearbeitete Rezepte unsrer Gäste |
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Gestürztes Kraut |
17.02.2011 |
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Klingt schlimmer als es ist. |
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Ratsherrenschnitzel |
13.02.2011 |
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Keine Ahnung warum das so heißt..... |
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Bratwürste auf Rosenkohlpüree |
13.02.2011 |
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Getarnter Rosenkohl |
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Pilze in Wirsing |
10.02.2011 |
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Lukullus läßt grüßen. |
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Grünkohl mit Äpfeln und Zwiebeln |
06.02.2011 |
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Ein "feiner" Grünkohl: |
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Hafergrützsuppe mit Äpfeln |
03.02.2011 |
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Vorerst das letzte Apfelrezept. |
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Brandenburger Fischsuppe |
30.01.2011 |
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Fisch mal anders. |
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Apfel-Puddingkuchen |
30.01.2011 |
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Noch ein Apfelrezept. |
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Apfelschnee |
27.01.2011 |
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Böse Kalorienfalle, weil man nicht genug bekommt...... |
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Apfel-Senfschnitten |
23.01.2011 |
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Ungewöhnlich aber gut. |
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Steckrübeneintopf |
23.01.2011 |
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Eine Variante. |
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Apfelröllchen |
20.01.2011 |
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Die Weihnachtsäpfel sind noch nicht alle. |
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Pflaumenmussoße |
16.01.2011 |
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Schnell und süß. |
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Apfelomelette |
16.01.2011 |
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Weg mit den Weihnachtsäpfeln ! |
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Rotwein-Apfelkuchen |
13.01.2011 |
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So verarbeitet man beides...... |
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Guck in die Welt |
09.01.2011 |
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Weil der Apfel einen doch ´"anschaut"...... |
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Apfel-Quarkschmarrn |
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So wird man die Äpfel und Nüsse los. |
06.01.2011 |
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Apfel-Streuselkuchen |
02.01.2011 |
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Das Jahr fängt ja gut an....... |
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Spargelsalat mit Bandnudeln |
30.12.2010 |
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Kann man auch Silvester essen. |
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Unsere Silvesterrezepte: |
27.12.2010 |
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Ukrainische FIschsuppe |
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Orangenlachs |
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Deftige
Gulaschsuppe |
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Matjestartar |
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Lauch-Schinken-Torte |
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Käsebusserln |
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Fisch-Fondue |
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Wildschweinkoteletts |
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Karpfen in Schwarzbierteig |
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Silvesteruhr |
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Karpfen
serbisch mit
Kartoffelsalat |
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