Orangenkaffee
- achtel Liter
heißer starker Kaffee
- 50 Milliliter Cognac
- 1 Orange
- 2 Esslöffel Schlagsahne
- 1 Teelöffel Orangenlikör
-
Kaffeepulver
Die Orange sauber
abschrubben und spiralförmig schälen. Ein Stückchen von der Orangenschale
sehr fein hacken. Einen Teelöffel
von der gehackten Schale in einer Tasse mit dem Cognac
übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Den Kaffee etwas süßen
und in die Tasse zum Cognac geben. Die Schlagsahne mit dem Likör vermischen
und auf den Kaffee klecksen. Mit etwas Kaffeepulver bestreuen und mit der
Orangenspirale dekorieren.