Pflaumenschnaps schnaps.gif (3374 Byte)
bulletWodka
bullethalbes Pfund Trockenpflaumen

Also das ist nix was man am gleichen Abend noch verbrauchen kann, aber auf Vorrat kann man es sich hinstellen. Also: Die Pflaumen entsteinen, kleinschnippeln und in Schraubgläser füllen. Jetzt den Wodka darüberschütten. Alles einen Monat stehen lassen, nur hin und wieder etwas schütteln. Abgießen (selbstredend aufheben!) und die Pflaumen noch mal für 2 Tage mit neuem Wodka ansetzen. Dann beide Flüssigkeiten mischen, fein filtern und ruhen lassen. Nach einiger Zeit noch einmal vorsichtig abgießen, das der Satz zurückbleibt. Je klarer der Pflaumenschnaps ist desto weniger Kopf hat man danach.