Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Pilze gründlich putzen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen, hacken mit Margarine glasig andünsten. Die Pilze dazu geben, mit Salz, gemahlenem Kümmel und etwas Pfeffer würzen und gardünsten. Eine Auflaufform mit Margarine einfetten und abwechselnd die Kartoffelscheiben und die Pilze einschichten. Dabei die Kartoffellagen salzen. Oben darauf sollten Kartoffeln liegen. Die Sahne mit den Eiern verrühren und über alles schütten. Den Auflauf in den Backofen geben und bei 200 Grad eine viertel Stunde überbacken. Dann den fertigen Pilztopf mit reichlich gehackter Petersilie und ein wenig Liebstöckel bestreuen.