Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln in etwas Öl braten bis sie braun werden. Eine Zwiebel schälen hacken und zu den Kartoffeln geben, mit Salz würzen. Bratkartoffeln in eine Auflaufform geben. Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und etwas gemahlenem Kümmel würzen, eine geschälte und gehackte Zwiebel unter kneten. Nun die Hackmasse über die Kartoffeln verteilen. Darauf die gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Tomaten legen, die Käsescheiben  darüber verteilen, einige Butterflöckchen aufsetzen und in der Röhre bei Mittelhitze etwa 30 - 45 Minuten backen. Vor dem Auftragen reichlich mit Schnittlauchröllchen überstreuseln.