| Silvesterpunsch | ![]() |
| 2 Flaschen Rotwein | |
| viertel Liter Arrak oder Rum | |
| 2 Orangen | |
| 1 Liter schwarzer Tee | |
| 100 Gramm Zucker | |
| 6 Stück Würfelzucker, 1 Zitrone | |
| halbe Zimtstange | |
| 3 Gewürznelken |
Den Tee erhitzen. Die Zitrone und die Orangen auspressen, Saft zusammen mit dem Würfelzucker in einen Topf geben. Den Rotwein, den restlichen Zucker, die Gewürznelken und das Zimtstück dazugeben und alles langsam erhitzen ohne zu kochen. Die Gewürze heraus fischen und den Rum bzw. Arrak, sowie den heißen Tee dazuschütten. Sofort heiß servieren.