Die Milch zum Kochen bringen, den Grieß einstreuen und unter häufigem Rühren bei ganz schwacher Hitze für etwa 25 Min quellen lassen. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Mit etwas Muskatnuss und Salz abschmecken. Nun die Masse in 3 Portionen teilen. In den einen Teil wird das Tomatenmark geknetet, in den zweiten Teil rühren wir einige gehackten Kräutlein ein. Portion bleibt hell. Nun aus den Massen walnussgroße Kugeln formen in Salzwasser eine viertel Stunde garen. Die Mohrrübe der Länge nach einkerben, danach in Scheiben schneiden ( so dass Sterne entstehen). Den Zucchini in Scheiben schneiden und mit einem Plätzchenausstecher Formen stanzen. Die Paprika ebenfalls „künstlerisch zu Kleeblätter, Herzen, Sternen etc. verarbeiten. Die Gemüsebrühe erhitzen und das Gemüse 5 Minuten darin garen. Die Grießklöße einlegen, kurz ziehen lassen und die Silvestersuppe mit Schnittlauch bestreut auftragen.