Spargel putzen und in Salzwasser bissfest garen. Den Spargel im Kochwasser abkühlen lassen, herausnehmen und abtropfen lassen. Die Spargelstangen halbieren. Das Weißbrot toasten, mit der Butter bestreichen und mit den Schinkenscheiben, dem Spargel und dem Käse belegen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Ebenfalls auf die Toaste verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Butter zerlassen (nicht bräunen !) und damit die Toasts beträufeln. Im vorgeheizten Grill backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.