Die Pfefferminze absp�len und trocken tupfen. Die Stachelbeeren putzen und waschen, die Pfefferminzbl�ttchen von den Stielen zupfen. Nun die Stachelbeeren zusammen mit den Pfefferminzbl�ttchen, den K�rbiskernen, dem Joghurt, der Milch und dem Honig zusammen in einem  Mixer fein p�rieren und schaumig aufschlagen. Auf die Gl�ser verteilen.