Mhre putzen und klein schnippeln und in die kochende Gemsebrhe geben. Nach einiger Zeit Erbsen und Champignons zugeben. Wildschweinfleisch durch den Wolf drehen (fein) ein Ei und ein paar Semmelbrsel unterkneten. Mit Salz und Pfeffer wrzen. Walnussgroe kullern formen und in die Brhe geben. Eine viertel Stunde kcheln lassen. Abschmecken und Auftragen.