Babaco (Carica pentagona)

Merkmale: Der gurkenförmige Verwandten der Papayafrucht sagt man ein große Zukunft voraus. Die Früchte  werden bis 30 cm lang, etwa 10 cm dick und sind von recht gelber Farbe. Saftig irgendwo zwischen Erdbeere und Papaya. Sie ist nicht nur vitaminreich sondern auch äußerst gesund, weil verdauungsfördernd und magenfreundlich ( z.B. gut gegen zuviel Magensäure).

Verwendung: Auch die lange Haltbarkeit ohne wesentliche Beeinträchtigungen ist positiv hervorzuheben. 4 Wochen ohne Kühlschrank steckt die Babaco problemlos weg. Die Frucht kann man roh essen, dabei ein wenig nach süßen. Auch für Obst- oder Fleisch-Obstsalat ein Zugewinn.