Im 11.Jahrhundert war der Kaffee in Persien als anregendes Mittel bekannt und die Araber bauten ihn auf Plantagen am Rande des roten Meeres an. Die erste Kaffeerösterei stand in Jemen: auf heißen Steinplatten wurde der Kaffee gebraten. Kaffee gehört seit Jahrhunderten ganz eng zur arabischen Kultur. Die Türken waren es dann auch, die den Kaffee mit nach Europa brachten. Wohl aber nicht aus reiner Nächstenliebe. Es gibt da Geschichten über zurückgelassene Kaffeesäcke nach einem total missratenen Großangriff des Sultans auf Wien. Aus diesen Gründen stand wohl auch das erste Kaffeehaus in Wien und zwar schon 1685. Den Franzosen schien das dunkle Gebräu besonders gut zu schmecken, schon zur Jahrhundertwende wurde in fast 200 Etablissements Kaffee gereicht. Die Europäer waren es dann auch, die den Anbau von Kaffeepflanzen um die Welt trugen. Zuerst in der  Karibik, dann in vielen Ländern rund um den Äquator wurden die Kaffeebohnen geerntet. Trotz vieler bekennender Teetrinker und der Werbetrommelei für viele andere Getränke ist der Kaffee auch heute noch ein beliebtes Getränk in aller Welt und aus keinem Büro weg zu denken.......

Geschichte des Kaffees