Karambola ( Carambola, Sternfrucht )

Merkmale: Das Fleisch ist apfelartig, saftig, süßsäuerlich. Der Geruch ist intensiv aromatisch. Die Karambola ist reich an wichtigen Mineralstoffen und Provitamin A und Vitamin C.

Verwendung: Man kann alles an ihr essen, selbst wenn sie schon braune Flecken hat. Toll als Deko. Sie lässt sich auch prima für Obstsalate und Süßspeisen verwenden. Die dünne Haut der reifen Frucht kann man einfach abziehen (kann sie aber auch mitessen).

Lustig und Nützlich: Das Fruchtfleisch ist ein prima Putzmittel für Messingsachen. Diese damit einreiben, eine kurze Zeit einwirken lassen und polieren.