Kräuterbutter

• 125 Gramm Butter
• 2 Esslöffel frische Kräuter
• 1 Knoblauchzehe
• Zitronensaft
• Salz

Die Butter leicht anwärmen so das sie geschmeidig wird. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Einige Spritzer Zitronensaft zu  den Kräutern geben. Den Knoblauch putzen und durch pressen zerquetschen. Nun alle Zutaten unter die Butter rühren etwas salzen und kalt stellen.