Kumquat (Limequats, Zwergorangen, Zwergpomeranzen)

Die meisten Leute kennen sie als Kübelpflanze auf Balkon oder Terrasse.

Merkmale: Die Früchte sehen aus wie kleine Orangen, sind aber eine eigene Gattung.  Ihre Schale ist relativ dünn und glatt und gelblich bis rötlich, sehr aromatisch riechend. Die Kumquats sind reich an Calcium und Vitamin C.

Verwendung: Kumquats werden in der Regel als Frischfrucht samt Schale und Kernen gegessen (gut abwaschen). Man verwendet sie für Obstsalate, Süßspeisen, Torten, zur Garnierung von Wild- und Geflügelbraten oder für Bowlen. Auch für Kompott oder Marmelade sehr interessant.