Den Ofen auf 170 °C vorheizen. Die Weintrauben heiß waschen und gründlich mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Eier aufschlagen und gut durchrühren. Die Butter, den Zucker, eine Prise Salz, den Vanillinzucker und Zitronenschale schaumig rühren. Nnach und nach die Eiemasse dazu geben. Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver mischen, sieben, untermelieren (vorsichtig und langsam unterrühren). Die Teigmasse gleichmäßig auf das Blech streichen.  Die Weintrauben auf der Teigmasse verteilen Bei 170 Grad eine Stunde auf der mittleren Schiene backen, dann auskühlen lassen,den Tortenguss nach Anweisung zubereiten und den Kuchen damit dünn bestreichen