Wirsing putzen und in schmale Streifen schneiden. Die
Zwiebel pellen, würfeln und zusammen mit dem Wirsing in Butter andünsten. 1-2 Esslöffel
Mehl in etwas kalte Milch einrühren und zum Wirsing geben. Köcheln lassen. Mit Salz,
Pfeffer und einer Spur Muskat würzen. Ein paar Tropfen Maggi zugeben.
- kleiner Wirsingkopf
- 1 kleine Zwiebel
- Mehl
- Milch
- Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Maggi
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Wirsingkraut
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