Den Leberkäse und die Jagdwurst in Würfel schneiden. Von der Bockwurst die Pelle abziehen und danach in Scheiben schneiden. Die  Zwiebeln schälen, die Tomaten halbieren. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel Spalten schneiden. Nun alles im Wechsel  auf die Spieße stecken und mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. Mit Öl einstreichen. Von allen Seiten in der Pfanne braten oder auf dem Rost grillen.