Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Jetzt ein paar Minuten in Salzwasser legen.         ( Also die Zwiebeln, nicht sich selbst !!) Währenddessen einige Blätter Kopfsalat in Streifen schneiden. Aus 3 Esslöffeln Öl, einer Prise Salz, etwas Zucker und Pfeffer eine Salatsoße machen. Die Zwiebel abtropfen lassen und alle Zutaten vermengen. Das Ganze eine Viertelstunde ziehen lassen. Mit geschnippselten Schnittlauch bestreuseln.